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养羊有新招 一半种麦子一半种黑麦草牧草 每天赶羊进去啃食 不割草

新年伊始,家住山西永济一乡村的老尚一大早就赶着羊群来到黄河滩,像惯常一样开始了一天的放羊生活。以前,家中的羊都是老父亲放养,这两年他开始接替父亲,当上了羊倌。老父亲放了30多年羊,这期间,家里的羊从几只到几十只、上百只,从零散的把羊群赶到野地里吃草,到随着规模不断扩大,他们家放羊的方式也发生了很大的变化。图为老尚在黄河滩放羊。

“以前我在外面打工,后来父亲年纪大了,慢慢劝我回来接他的班在家里放羊,我寻思着在外面打工挣钱既不容易也不长久,说不一定放羊也是一个谋生的好办法,就回来了。”39岁的老尚说,“虽然羊肉市场前四五年不太行,但这两年价格都不错,按今年的行情,羊肉毛重一斤15元左右,一只羊大约140多斤,最大的可以到200斤,能卖两千多块,一年能挣个十几万块钱,比打工强。”

目前,老尚家里一共养了100多只羊,品种是小尾寒羊和黑头羊的杂交。为了多生小羊羔,只养了几只公羊,其余都是母羊。“羊羔养上一年左右就可以出售,边卖边增加,基本维持着数量不变。老一代人养羊都是一窝羊压圈好几年才出售,但是羊从出生后到10月龄增重最快,1岁以后不但增重慢,消耗的饲料还非常多。”老尚说自己为了放好羊上网查了不少资料。图为老尚的羊群在吃草。

羊养的少挣不了钱,养得多又发愁饲料来源,随着羊群的数量增加,饲养成了大问题。“羊是开口货,每天都要吃不少牧草,冬天更是要准备很多饲料。后来我想着我们村临近黄河滩,就在黄河滩承包了100亩地,一部分种小麦,一部分种专门给羊吃的黑麦草牧草。连租金和种子加在一起,成本是每亩300元。”老尚说,自从承包了滩地,不仅羊有得吃了,自己也不用辛苦地赶着羊群到处找草吃。

老尚在承包的100亩滩地上种了40亩黑麦草,剩余种的是小麦。种小麦可以收粮食,在冬天时也可以让羊吃。“冬天的小麦只长叶子不抽穗,羊吃麦苗一点不影响收成,但是开春了以后小麦要拔节抽穗,就不能让羊吃了,否则没法收小麦。”老尚说,现在,他的羊就在吃麦苗,等开春后就开始吃黑麦草。

黑麦草是世界各地普遍引种栽培的优良牧草,播种后40-50天后即可割第一次草,割草时无论长势好坏都必须收割,以后看牧草的长势情况,每隔20-30天收割一次,留茬不能低于一寸。老尚说:“我们家的羊吃黑麦草时,吃完一块就换另一块,一块一块地吃,这样就不用割草了,特别方便省力。”图为一块被羊吃过的黑麦草地,旁边是另一块茂盛的黑麦草。

老尚说当地老百姓传统养羊没有种草的习惯,都是赶着羊群到处找草吃,冬天就存点干树叶当饲料,费劲费力,还不利于羊的生长,影响羊肉品质。“我现在利用黄河滩地种草养羊,一下子就扩大了养羊数量,不但稳定了规模,羊肉价格也比别人家卖的高,市场还欢迎,不愁挣不到钱。”老尚对自己从外面回来放羊的决定充满了信心。图为老尚滩地里种的黑麦草。

“特别是2019年因为猪肉价格上涨,羊肉的价格也跟着涨高,而且销售特别顺利,不用出门就有羊肉贩子到家里买羊。”老尚说,现在放养的这100多只羊,价值应该在20万以上。图为老尚的牧羊犬在帮着他驱赶羊群。这只牧羊犬今年5岁,特别听话,一个指令就知道该把羊往哪个方向赶。

老尚介绍,黄河滩的100亩麦子和黑麦草到夏季收获后,会全部改种高粱,这时天气也热了,羊群会在家里圈养三个月。“从家里到黄河滩地,赶着羊走一趟要两个小时,天气太热,羊受不了,这时圈养是最好的。三个月后天气凉爽,再接着出来让羊到地里吃草和高粱叶子。”

下午4点左右,温度开始下降,此时的羊也吃得肚子圆鼓鼓的,老尚和他的牧羊犬开始赶着羊群回家。老尚说,最近有不少母羊已经怀了小羊,预计一两个月内就会生产,家中的羊又要增加数量,那时就可以选出一些样出售了。图为老尚和羊群走在黄河滩的小路上,夕阳下如同一幅美丽的田园画。

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