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EM有益菌群的自制扩繁及其在园艺中的应用

导语:也许您不知EM为何物,但如果您知道是它加速了肥料的分解和吸收,并且驱走了肥料的臭味;如果您知道是它改变了土壤的板结和碱性,并且增强了土壤的肥力,您就会记住它了——有益菌群。

近年来随着新技术的不断出现,很大程度上改变了人们原来的思维方式和使用方法,EM菌种就是其中之一。

这是国外专家发明的生物工程技术,引进中国后,有了广泛的应用,在农业种植中有良好的表现。我在花卉种植中有一些初步运用,愿和花友分享。

EM菌群是由光合细菌群、乳酸菌群、酵母菌群等诸多有益细菌组成的。由于在农业中有分解营养盐类物质和除臭、改良土壤、增强光合作促进生长、抗病、改善品质、抑菌等功效,所以我便开始在花卉上尝试。

首先是菌种的扩繁。有了自己的菌种,成本才低,用起来才不心痛。菌种在淘宝上有卖,要挑选正规厂家的产品,比如河南天意生物公司、江西天意生物公司等,这样才能保证菌种的纯正。花卉种植要挑选EM当中的“种植专用菌种”。买回菌种后要做扩繁准备,挑选干净透光的塑料桶,红色或白色都可以,要有盖子。再准备1个40瓦的灯泡、适量的红糖、1根用于搅动水的木棍以及干净的水。

有花友扩繁菌种,是按照EM菌种、红糖、水1∶1∶8或1∶3∶100的比例进行的。我的比例是1∶3∶50,这个问题都不大。首先用少量的水把红糖融化,然后把EM菌种放入,加水至50倍,搅动使其混合均匀,盖上盖子,把接通电源的灯泡挂在桶壁边上即可。每天打开盖子搅动1次,目的是让其中的好氧菌能吸收更多的氧气。当闻到有微酸带酒香味时,就大功告成了。如果闻到有腐败的味道,说明发酵失败。为了确保成功,要注意在扩繁过程中不要受到杂菌的污染,所用的水最好是井水、矿泉水,自来水含氯,是杀菌的,建议不用。夏季温度高,4天就可以发酵成功。冬天温度低,要10多天以上。发酵好的EM最后半年内用完,这样可以避免菌群活性降低,有需要的话再扩繁。EM保存过程中还会继续产生气体,要经常打开盖子放气,不然会把瓶子撑破(图1)

图1  如果发酵得多的话,可以3个桶为一组,把灯泡放中间就可以了,灯泡的作用是为EM当中的光合菌群提供光源

接下来是使用。养花几年下来,各种肥料都用过,最后感觉有机肥最好用。有机肥需要发酵后再用,我以前都是自然发酵,需时间较长,效果也总不如意,现在想来是营养物质没有完全分解的原因。后来用EM发酵,感觉就不一样了。一般夏季1周就开始有变化,半个月就可以发酵好。而且营养物质会完全分解,花吸收后长势翠绿水灵,真有种酸爽的感觉(图2)

图2  用EM发酵液肥养出来的茶花贝拉大玫瑰开品非常好

有机肥来源广泛,如果是阳台养花,自家的厨余物就够用了,那些烂菜叶、烂水果、鱼鳞、鱼肠、鸡骨鸭架等等都可以发酵后用来浇花。首先找一个容器,在空间允许的情况下尽量大一些,这样一次发酵好可以使用较长时间。在这里有一个问题,就是发酵的料和水的比例多少为好呢?我以前是随便加料,有时塞得满满的,但是发现这样发酵效果非常不好。料太多了,有益菌长时间都很难完全分解发酵。我改成料只占容器容积的1/5,加水至快满为止,因为发酵要产生气体,所以要留一些空间。在这个过程中添加的EM和红糖,要求比例是1∶2(100斤水加100克EM和200克红糖)。放入容器中,再加料与水,搅拌均匀,密封。每天打开搅动1次,见水变成酱油色即可。有花友会问料这么少,有营养吗?有的。由于料少,能被更快更好地分解,有利于花卉的吸收,这才是真正的低投入高产出。浇肥时兑10倍的水即可。

EM在改良土壤方面也有显著的效果,我花圃的土质是容易板结的黄土,天晴时像铁板,下雨又成烂泥,令我非常头疼,曾经买了大量的药渣来改良土壤,药渣没被分解前,改良的效果是比较好的,但完全分解后,土壤又恢复了板结。长期使用药渣,无论人力、时间、成本,都非常不划算。后来我开始用EM改良土壤,结合施肥、防虫、除草一起来做,一举多得。平时施肥我就用经EM发酵好的有机液肥,所以在施肥的同时,能有效地改善土壤的通透性和团粒性。另外花圃除草时,在除草剂里加入EM,也可以使杂草死亡后更快地分解成花卉能吸收的养分。并且在喷施除草剂时,有大量含有EM的药液直接喷到了地面,这些EM进入土壤后也能有效地活化土壤,加上被分解的杂草,使得土壤变得疏松透气。除草剂中EM的添加量是30升的药壶,按正常比例兑好除草剂后,再兑入100毫升EM菌液、100克的红糖。红糖是为EM提供能量的,起扩繁作用。

EM可以全年使用。平时大家都喜欢给花儿喷水增湿,也可以用稀释300倍左右的EM喷叶面,半月1次。因为EM一样具有增强植物光合作用、强化叶片保护膜的角质层、防止病原菌进入、增加植物抵抗性的功效。如果是果树盆景,还可以增色增甜。我还用EM配合叶面肥和杀虫剂使用,也是按30升药壶兑好叶面肥或农药后,再兑入100毫升EM和100克红糖搅拌好后喷施。如果是阳台党的话,用量较少,几升的小壶兑入两矿泉水瓶盖的EM和两瓶盖的红糖即可。网上有人说EM不能和农药一起使用,我觉得EM只是不能和杀菌剂混用,而与杀虫剂混用是没问题的,因为杀虫剂对细菌无效。EM还可以用来改良偏碱的土质,北方的花友经常遇到盆土偏碱的情况。EM是酸性的,我用试纸测试,发现pH为2,将其稀释到pH为5时,就可以用来改善偏碱的土质了。EM还对防治根线虫有效,同时增加了土壤的有益菌,使花儿长势更好。

在我们这里,夏季卷叶蛾也是个头疼的事,5~12月都有,虽然有时用农药,但是由于成虫具有迁徙性,总有新的成虫来产卵,孵化后危害叶片。只有从源头上阻止成虫产卵,才能釜底抽薪。于是我开始用EM原液诱杀成虫,效果比较好。5月以后,茶花每次发新芽时,用2升EM原液、200克水、50克红糖,搅拌均匀放入小盆里,傍晚把小盆放在树下就可以了。加水和糖的原因是为了让EM继续发酵,这样气味会更加持久一些。但水不要过多,稀释后效果不会太好。因为这类虫子喜欢酒香味和糖醋味,我在网上见有人介绍用白酒加醋和糖来诱杀蛾子,我干脆两个一起试验,看看效果如何,一比之下,EM效果好多了,卷叶蛾带来的危害减轻了好多(图3)

图3  EM菌液对蛾子类成虫有不可抗拒的吸引力,效果非常好只要闻到,没有不来入陷阱的,建议用刚扩繁好的EM菌液,这样气味更加浓郁,气味消失后换新的就可以了

我对EM这个新事物的应用还在探索中,肯定还有好多没有发现的用处,也会有一些使用不当的地方。希望广大花友也会感兴趣,来一起努力,一起发现。

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